A comunidade de Pernambuquinho, em Grossos, no litoral do Rio Grande do Norte, alcançou nesta quinta-feira (24) uma importante conquista para a atividade da mariscagem.
A região recebeu do Instituto de Defesa e Inspeção Agropecuária do Rio Grande do Norte (IDIARN) a certificação de Área Liberada Classe A, no âmbito do Programa Nacional de Moluscos Bivalves Seguros (MoluBiS). O processo contou com o acompanhamento da RedeMaris, projeto que atua na região junto às comunidades de mariscagem, instituições de pesquisa, órgãos públicos e organizações locais.
A certificação significa que os moluscos bivalves provenientes da região apresentam condições higiênico-sanitárias adequadas e atendem aos critérios estabelecidos pelo programa, podendo ser destinados ao beneficiamento sem a necessidade de depuração.
Na prática, a classificação representa um avanço para as marisqueiras e para toda a cadeia produtiva local, já que torna a área apta à produção formal de moluscos bivalves e contribui para a abertura de novos mercados, a valorização do produto e o fortalecimento da atividade econômica desenvolvida pelas comunidades tradicionais.
Monitoramento
O processo de certificação teve início em 22 de abril de 2025, com o apoio da Associação das Marisqueiras de Grossos. Desde então, equipes do IDIARN realizaram coletas periódicas de amostras para verificar as condições sanitárias da área de produção.
Ao todo, foram realizadas 12 coletas e análises, com amostras encaminhadas para diferentes laboratórios especializados: o Laboratório de Inspeção de Produtos de Origem Animal da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (LIPOA-UFERSA), em Mossoró/RN; o Instituto Federal de Santa Catarina (IFSC), em Itajaí/SC; e o Laboratório Federal de Defesa Agropecuária (LFDA/RS), campus de São José/SC.
As análises contemplaram a presença e a quantificação de microalgas nocivas, ficotoxinas e parâmetros microbiológicos, permitindo o acompanhamento sistemático da qualidade sanitária dos moluscos produzidos na região.
RedeMaris
A RedeMaris, que acompanha de perto as atividades em Pernambuquinho, é uma iniciativa que reúne instituições de pesquisa, organizações, pesquisadores e comunidades tradicionais em diferentes estados do Nordeste, com ações voltadas à ciência, sustentabilidade, saúde, segurança dos alimentos, valorização dos saberes tradicionais e fortalecimento da mariscagem no Nordeste Brasileiro.
Coordenada pelo Prof. Dr. Gustavo Henrique Gonzaga da Silva, da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA), a Rede atua na articulação entre diferentes instituições e comunidades, aproximando o conhecimento científico dos saberes e das necessidades de quem vive da mariscagem.
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